โกจิเบอร์รี่คืออะไร?
โกจิเบอร์รี่ ซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lycium barbarumเติบโตบนพืชชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Solanaceae ตระกูลพืชนี้ยังรวมถึงผลไม้และผักอื่นๆ เช่น มันฝรั่ง มะเขือเทศ มะเขือม่วง และพริก โกจิเบอร์รี่มักจะแห้งและมีสีส้มแดงสด รสหวานอมเปรี้ยว
โกจิเบอร์รี่มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย โดยเฉพาะในจีนซึ่งปลูกในพื้นที่ภาคเหนือและภาคใต้ ปัจจุบันปลูกพืชโกจิเบอร์รี่สองประเภทหลัก: L. chinense ปลูกในตอนใต้ของจีนในขณะที่ ล. barbarum มีการปลูกในภาคเหนือ
การใช้โกจิเบอร์รี่ในทางการแพทย์แผนจีน วันที่ย้อนกลับไปอย่างน้อย 200 ปีก่อนคริสตกาล ประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่ถูกกล่าวถึงใน “เซิน น็อง เบน เฉา จิง” หนังสือโบราณที่ให้รายละเอียดความรู้ด้านการแพทย์และการเกษตรของจักรพรรดิจีนในตำนาน เซิน หนง และหนังสือสมุนไพรจีนที่เก่าแก่ที่สุดที่มีอยู่ นอกจากผลโกจิเบอร์รี่แล้ว ส่วนอื่นๆ ของพืชโกจิก็เช่นกัน—รวมถึงดอกไม้ ใบไม้ เมล็ดพืช และเปลือกราก — ได้รับการยกย่องมานานแล้วสำหรับประโยชน์ของพวกมัน
โกจิเบอร์รี่ได้รับการวิจัยอย่างกว้างขวางสำหรับความสามารถในการสร้างความรู้สึกทั่วไปของความเป็นอยู่ที่ดี ปรับปรุงลักษณะทางระบบประสาท/จิตวิทยา สนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหารที่ดีขึ้นและการทำงานของลำไส้ ช่วยสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูกที่แข็งแรง และปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด พวกเขายังง่ายต่อการเพิ่มอาหารเพื่อเพิ่มระดับพลังงานและประสิทธิภาพ
ประโยชน์ทางโภชนาการของโกจิเบอร์รี่ ได้แก่ ความสามารถในการ:
ลดระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2
ลดความดันโลหิตสูง
ป้องกันโรคติดเชื้อ
ลดความเสี่ยงในการเจ็บป่วยทั่วไป เช่น ไข้หวัดหรือไข้
ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวลหรือความผิดปกติทางอารมณ์อื่น ๆ
ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและรักษาระดับไตรกลีเซอไรด์ให้สมดุล จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจ
ปกป้องสุขภาพผิวและดวงตาด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าเบต้าแคโรทีนและไฟโตนิวเทรียนท์อื่นๆ ที่ช่วยปกป้องสุขภาพผิวและดวงตา
