โกจิเบอร์รี่

สำหรับชาวจีน,จงหนิง โกจิ เบอร์รี่ เป็นทั้งผลไม้และสมุนไพร และควรจะประกอบด้วย วิตามินซีมากกว่าส้ม,เบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอท,ธาตุเหล็กมากกว่าสเต็ก,และไม่มีเปลือกยุ่ง โกจิเบอร์รี่เคยถูกเรียกว่า wolfberry แต่ในจีน เราเรียกมันว่า Gouqi เนื่องจากมันได้รับความนิยมไปทั่วโลกใน 21^{เซนต์} ศตวรรษ.คนเริ่มใช้คำว่า"โกจิ" เพื่อลดความซับซ้อนและจับคู่การออกเสียงภาษาจีน

จงหนิง โกจิเบอร์รี่มี คุณค่าทางยาสูง ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์แผนจีนในประเทศของฉัน มีรสหวาน บำรุงตับและไต บำรุงสายตา ทำให้คุณดูอ่อนกว่าวัย โกจิเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ฤทธิ์ต้านมะเร็งที่อาจเกิดขึ้น และปกป้องเซลล์สมอง และอื่นๆ

โกจิเบอร์รี่ เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารและกรดอะมิโน ประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด แร่ธาตุ 21 ชนิด และวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด มีกรดอะมิโนมากกว่าเกสรผึ้งถึง 6 เท่า มีวิตามินซีมากกว่าส้ม 500 เท่าโดยน้ำหนัก มีธาตุเหล็กมากกว่าผักโขม และเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอท โกจิเบอร์รี่มีแร่ธาตุอย่างแคลเซียมและแมกนีเซียม และวิตามิน B1, B2, B6 และวิตามินอี ซึ่งมักพบในเมล็ดพืชและเมล็ดพืช และพบได้ไม่บ่อยในผลไม้ นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังมีสารประกอบเชิงซ้อนและไฟโตนิวเทรียนท์จำนวนมาก ปริมาณโปรตีนสูง (13% ของผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นโปรตีน - มากกว่าข้าวสาลีทั้งหมด) และสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารอาหารไฮไลท์อื่น ๆ นอกจากนี้ โกจิเบอร์รี่ยังมีเบตา-ซิโทสเตอรอล เบทาอีน และกรดไขมันจำเป็น ด้วยสารอาหารทั้งหมดนี้อัดแน่นอยู่ในนั้น