BRC คืออะไร?

BRC เป็นมาตรฐานระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารระดับสากล และเป็นหนึ่งในแผนการรับรองที่ GFSI ยอมรับ มีข้อกำหนดสำหรับผู้แปรรูปอาหารที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อสร้างระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีรุ่นมาตรฐานสำหรับผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์อาหาร การจัดเก็บและการจัดจำหน่าย และปัจจุบันเป็นตัวแทนและนายหน้า

ข้อกำหนดของมาตรฐานระบุถึงองค์ประกอบสำคัญที่องค์กรของคุณต้องมีเพื่อให้มั่นใจในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย การรับรอง BRC เป็นที่ยอมรับโดย GFSI ซึ่งเป็นข้อพิจารณาที่สำคัญในการเลือกรูปแบบการรับรอง เนื่องจากผู้ผลิตและผู้ค้าปลีกรายใหญ่หลายรายต้องการการรับรองที่เป็นที่ยอมรับของ GFSI แผนการรับรองอื่นๆ ที่เป็นที่ยอมรับ ได้แก่ FSSC 22000 และ SQF

โรงงานกว่า 16,000 แห่งทั่วโลกได้รับการรับรองจาก BRC ทั่วโลก มาตรฐาน สำหรับ อาหาร ความปลอดภัย ในการเพิ่มองค์กรหรือสิ่งอำนวยความสะดวกของคุณลงในรายการนี้ คุณจะต้องสร้างระบบการจัดการที่ตอบสนองข้อกำหนดทั้งหมดของมาตรฐาน ทำสัญญากับหน่วยรับรองเพื่อดำเนินการตรวจสอบใบรับรอง และผ่านการตรวจสอบเพื่อให้ได้รับการรับรอง องค์กรของคุณจะต้องมีการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอโดยหน่วยรับรองเพื่อคงการลงทะเบียนไว้